V článku sa dozviete:

1. Čo je kyselina chlorovodíková (“žalúdočná kyselina”) a načo slúži?
2. Ako a kde sa tvorí kyselina chlorovodíková? Aké je pH žalúdka a “žalúdočnej šťavy”?
3. Aké je zloženie a funkcia žalúdočnej šťavy?
4. Aké bunky sú v žalúdočnej sliznici a aká je ich funkcia?
5. Má nízku alebo vysokú hladinu žalúdočnej kyseliny? Symptómy a  dôsledky nízkej tvorby kyseliny v žalúdku.
6. Aké sú príčiny vysokej a nízkej tvorby HCl v žalúdku?
7. Test kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku – u lekára
8. Samovyšetrenie žalúdočnej kyseliny (HCL) v domácom prostredí
9. Ako zvýšiť/obnoviť nízku tvorbu žalúdočnej kyseliny?

Čo je kyselina chlorovodíková (“žalúdočná kyselina”) a načo slúži?

Pojem žalúdočná kyselina je nesprávny a taká kyselina neexistuje. Žalúdočná kyselina by totiž podľa pravidiel tvorby slov a chemického názvoslovia bola kyselinou, ktorá by vo svojej molekule musela obsahovať „chemický prvok“ žalúdok, presne tak ako je chemický prvok síra súčasťou molekuly „kyselina sirová“.

Kyselina chlórovodíková (tiež kyselina soľná) – HCl – je číry, bezfarebný, dráždivý roztok chlórovodíka. Je to vysoko leptavá, silná kyselina. Vyskytuje sa ako tráviaca šťava v žalúdku. Kyselina chlorovodíková sa prirodzene vyskytuje v žalúdočnej šťave. Vytvára v žalúdku kyslé prostredie, ktoré napomáha tráveniu potravy a aktivuje tráviace enzýmy. Steny žalúdka sú pred leptavým účinkom tejto kyseliny chránené hlienom.

Ako a kde sa tvorí kyselina chlorovodíková? Aké je pH žalúdka a “žalúdočnej šťavy”?

(HCl) Kyselinu chlorovodíkovú vylučujú parietálne bunky nachádzajúce sa na stenách žalúdka. pH tejto parietálnej sekrécie je okolo 0,9. Keď sa sekrét zmieša s ostatnými zložkami, ako sú hlien, sliny, regurgitovaný (spätný) obsah a prijatá potrava, koncentrácia obsahu žalúdka sa znižuje a pH sa zvyšuje na 1,5 až 3,5. Optimálne pH v žalúdku počas trávena je do 2 – 2,5.

POKRAČOVANIE ČLÁNKU TU:

Ako zlepšiť trávenie? Nedostatočná tvorba žalúdočnej kyseliny – Téma Zdravie (temazdravie.sk)